Kategorie: Herzhaftes Seite 1 von 4

Empanadas criollas argentinas

Schon diverse Male habe ich Empanadas gemacht und jedes Mal vergessen die Mengen zu notieren. Daher verewige ich nun endlich das Rezept für klassische argentinische Fleischempanadas, wie sie…

Weihnachtsbraten

Schon seit einigen Jahren machen wir an Weihnachten einen Braten. Dabei haben wir jedes Jahr ein neues Rezept ausprobiert und es war immer lecker, aber jedes Mal hatten…

Deftiges Gulasch

Bei diesem wunderbar herbstlichen Wetter und dem Duft nach Laub, habe ich Lust auf ein deftiges Gulasch bekommen. Bisher ist mir leider nie geglückt, das Fleisch richtig zart…

Hühnerbrühe mit Kneidlach

Ein Rezept aus der Familie meines Liebsten, improvisiert nach meiner Art. Hühnerbrühe ist einfach das Wohlfühlessen für kalte Abende, verschnupfte Nasen und angeschlagene Immunsysteme. Und da der deutsche…

Kartoffel-Spinat-Kroketten

Aus übriggebliebenem Kartoffelpürree, ein wenig Spinat und Zwiebeln sind diese wunderbaren Kartoffelkroketten geworden. Man kann sie prima zu einem Salat oder auch als Beilage zu einem Essen servieren….

Tomatenquadrate

Für meine Tomatenfreundin war auch dieses Jahr ein leckeres Tomatenrezept fällig. Und weil alle zum Picknick geladen wurden, dachte ich mir, Tomatenquadrate sind doch ein perfekter Beitrag zum…

Würziger Ofenfenchel

Vor einem Jahr hätte ein Fenchel wohl kaum Zutritt in meinen Kühlschrank erhalten. Doch wie das so mit den Geschmacksknopsen ist – sie stumpfen ab… Und nun bin…

Mhhh Lasagne!

Um für Abende ohne Zeit trotzdem leckeres und vor allem selbstgekochtes Essen bereit zu haben, koche ich sehr gerne vor. Und es gibt es viele Gerichte, die etwas…

Spinatherzen

Damit mein Waffeleisen nicht nur einmal im Jahr aus dem Schrank geholt wird, denke ich immer wieder darüber nach, was man noch im Waffeleisen backen könnte. Deswegen habe…

Zitronige Frühlings-Pasta

Letztens war ich in Rom und beim Warten im Flughafen lief ein Fernseher stumm mit einer Kochsendung. Ich weiß nicht ob es an Kochsendungen generell, an dem Rezept…