Kategorie: Desserts Seite 1 von 2

Panna Cotta

Schon seit Ewigkeiten gehört Panna Cotta zu meinen Lieblingsdesserts, doch aus Respekt vor dem Umgang mit Gelatine habe ich mich nie getraut, es selbst zu kochen. Jetzt frage…

Clafoutis

Ein absoluter Renner in unserem Haushalt ist die „Clafoutis aux cerises“. Wie ein Pfannekuchenteig lässt sich der Kuchen superschnell zusammen rühren. Ich bin nichtmal sicher, ob Kuchen wirklich…

Brownies…

Meine neverendingstory… mein Brownierezept. Besser gesagt, das Brownierezept meiner Schwiegergroßmutter. Da ich in Deutschland nicht die gleichen Zutaten bekomme, wie in Argentinien, habe ich bereits mit verschiedenen Schokoladensorten…

Birnenauflauf

Sonst habe ich gerne Quarkauflauf als Nachtisch gemacht, aber heute hatte ich keinen Quark, sondern ein angefangenes Glas Mango-Vanillejoghurt, das langsam gegessen werden musste. Also habe ich meinen…

Pastel de Nata

In Erinnerung an einen wundervollen Urlaub in Lissabon vor ein paar Jahren, habe ich schon länger vor gehabt mal diese schönen Törtchen zu backen. Da sie am besten…

Pancakefrühstück

Manchmal, da guckt mich morgens das Brot verstohlen aus dem Brotkasten an und verkriecht sich wieder. Dann stellt sich das Müsli tot, und sowieso hat das Obst seinen…

Kokoscobbler

Es ist schon länger her, dass ich einen Cobbler gemacht habe. Dabei handelt es sich um eines der schnellsten und unkompliziertesten Desserts bzw. Kuchens. Vor allem zur Verarbeitung…

Kokospudding

Um den Gebrauch von Milchprodukten zu umgehen, habe ich heute Pudding mit Kokosmilch gekocht. Mhh! Sehr empfehlenswert. Schmeckt wie Sahnepudding mit leichtem Kokosaroma. Ich habe die Kokosmilch leicht…

Erdbeersauce

Momentan ist wieder Erdbeerzeit. Und damit ich länger was von den Erdbeeren habe, mache ich gerne frische Erdbeersauce. Ich esse sie sehr gerne in Joghurt, auf Quark oder Eis und…

Dessertsauce Grüner Tee mit Limette

Grüner Tee-Limettensauce Grüner Tee etwa 300 ml kochendes Wasser 50 ml Limettensaft abgeriebene Schale einer halben Limette Zitronenmelisse 3 EL Rohrzucker Agartine für 500ml Flüssigkeit Vanille Den Tee…