Kategorie: Leckeres Seite 1 von 9

Panna Cotta

Schon seit Ewigkeiten gehört Panna Cotta zu meinen Lieblingsdesserts, doch aus Respekt vor dem Umgang mit Gelatine habe ich mich nie getraut, es selbst zu kochen. Jetzt frage…

Empanadas criollas argentinas

Schon diverse Male habe ich Empanadas gemacht und jedes Mal vergessen die Mengen zu notieren. Daher verewige ich nun endlich das Rezept für klassische argentinische Fleischempanadas, wie sie…

Weihnachtsbraten

Schon seit einigen Jahren machen wir an Weihnachten einen Braten. Dabei haben wir jedes Jahr ein neues Rezept ausprobiert und es war immer lecker, aber jedes Mal hatten…

Käsekuchen mit Himbeerspiegel

Bereits vor Jahren habe ich mich mal an diesem Käsekuchenrezept versucht. Der Kuchen war sehr lecker, ist aber nicht sehr im Gedächtnis geblieben. Nun bin ich auf der…

Deftiges Gulasch

Bei diesem wunderbar herbstlichen Wetter und dem Duft nach Laub, habe ich Lust auf ein deftiges Gulasch bekommen. Bisher ist mir leider nie geglückt, das Fleisch richtig zart…

Hühnerbrühe mit Kneidlach

Ein Rezept aus der Familie meines Liebsten, improvisiert nach meiner Art. Hühnerbrühe ist einfach das Wohlfühlessen für kalte Abende, verschnupfte Nasen und angeschlagene Immunsysteme. Und da der deutsche…

Schneller Quarkobstkuchen

Einer der absoluten Standardkuchen in unserem Haushalt ist der schnelle Quarkkuchen. Üblicherweise mache ich ihn mit Kirschen und die Kombination schmeckt wirklich hervorragend! Aber auch mit anderem Obst…

Kartoffel-Spinat-Kroketten

Aus übriggebliebenem Kartoffelpürree, ein wenig Spinat und Zwiebeln sind diese wunderbaren Kartoffelkroketten geworden. Man kann sie prima zu einem Salat oder auch als Beilage zu einem Essen servieren….

Tomatenquadrate

Für meine Tomatenfreundin war auch dieses Jahr ein leckeres Tomatenrezept fällig. Und weil alle zum Picknick geladen wurden, dachte ich mir, Tomatenquadrate sind doch ein perfekter Beitrag zum…

Würziger Ofenfenchel

Vor einem Jahr hätte ein Fenchel wohl kaum Zutritt in meinen Kühlschrank erhalten. Doch wie das so mit den Geschmacksknopsen ist – sie stumpfen ab… Und nun bin…